当前位置:首页 > 拔火罐 > 这8种最适合冬天吃的浙江传统美食,每一种都是悠悠的故乡味道

这8种最适合冬天吃的浙江传统美食,每一种都是悠悠的故乡味道

关键词:小吃 缙云烧饼 鱼丸 芝麻 干贝   发布时间:2019-04-15 08:00:01

在一波猛烈的冷空气影响下,浙江已经全面入冬。西湖的一场雪,更是让游览断桥残雪的友人大呼过瘾。

不过对于像我这样的吃货来说,对于美食的热爱是远远超过了美景的。今天,为大家介绍8种适合冬季吃的浙江传统美食,快来看看你吃过几种吧!

这8种最适合冬天吃的浙江传统美食,每一种都是悠悠的故乡味道

1、龙游发糕

“雪花飘飘,外婆炊糕,大笼糕、小笼糕、白糖糕、红糖糕、桂花糕、莲子糕,大吉大利龙游糕……”说到龙游,绕不开的美食就是发糕。经过8道工序做成的龙游发糕,闻之鲜香扑鼻,食之甜而不腻、糯而不粘,加上它圆圆满满的可爱模样,实在让人忍不住想要咬几口。

这8种最适合冬天吃的浙江传统美食,每一种都是悠悠的故乡味道

3、练市羊肉

在江南,也有一种羊肉,闻名中国,那就是湖羊。湖州的练市羊肉,口感鲜美,软嫩多汁,特别是在冬季。做上一道红烧羊肉,更是不可少的。羊肉酥酥的,肥而不腻,汁水滋润,胡葱与萝卜都吸足了肉汁,甚至比羊肉还要好吃。

这8种最适合冬天吃的浙江传统美食,每一种都是悠悠的故乡味道

4、湖州千张包

身着薄如蝉翼的千张,玲珑剔透,湖州的千张包薄且韧劲十足,加上特制的馅料,纯瘦肉、干贝、开洋(就是小虾干)加上炒熟的芝麻,再配上一碗粗绿豆粉丝,鲜啧啧的味道都要从碗里跳出来。

这8种最适合冬天吃的浙江传统美食,每一种都是悠悠的故乡味道

5、温州鱼饼、鱼丸

手工捏制鱼肉而成的鱼丸汤,Q感十足,鱼香浓郁;名副其实用小木槌敲出来的敲鱼汤,鲜香无比,肥腴和清淡兼而有之。

冬夜,在温州街头巷尾随便找一家卖鱼丸的小吃店坐下,点一碗热气腾腾的鱼丸汤或者敲鱼汤,温暖包围全身,怎一个痛快了得。

这8种最适合冬天吃的浙江传统美食,每一种都是悠悠的故乡味道

6、缙云烧饼

在缙云,烧饼是当仁不让的街头名小吃。缙云烧饼用最传统的烧桶烧制而成,刚出炉的烧饼,冒着火气,饼皮金黄松脆,半焦的糖油闪着光亮,漫天星一样的芝麻喷香扑鼻,梅干菜馅料咸淡适宜,油而不腻,一口咬下去,麦香、肉香、葱香、芝麻香和糖油香在口中交汇,简直好吃到想哭!

这8种最适合冬天吃的浙江传统美食,每一种都是悠悠的故乡味道

7、灌汤小笼包

最好先配一碟醋,蘸醋之后,把嘴凑近,轻轻咬破一个小口,慢慢地将汤汁吸入口中,淡淡的辣味穿过隐约透明的面皮,与内馅融合得恰到好处,一口一个,任美味在舌尖滑过,让人欲罢不能。

这8种最适合冬天吃的浙江传统美食,每一种都是悠悠的故乡味道

8、台州麻糍

有很多种,乌饭麻糍能驱蚊,鸡蛋麻糍下饭吃,临海炒麻糍更是绝佳的民间小吃。至于红糖麻糍这个小家伙,馅料细腻松化,带着红糖的香甜,一口咬下去,软软糯糯的口感,吃了绝对会上瘾。

这8种最适合冬天吃的浙江传统美食,每一种都是悠悠的故乡味道

分享 2019-04-15 08:00:01

0个评论

文明上网理性发言,请遵守新闻评论服务协议